和-NAGOMI- *konayuki* 

シンプルな器で、いつもの日々に素敵な一瞬を。 

ーNAGOMIーうつわアルバム*

Category: 日々の出来事

ハリハリ漬け 

2014/11/27 Thu.


はぁ〜・・・やっと一息つきました〜

ずっと干し続けた大根のことなんですが ^-^
最後の10本がシワシワでシナシナになりました。

早速、「ハリハリ漬け」に初挑戦!

DSC04106.jpg

よく洗ってからコロコロに切ります。

お醤油と酢と砂糖とみりんを火にかけて
生姜と昆布と唐辛子を入れて
熱いうちに混ぜる・・・それだけっ!

DSC04107.jpg

簡単でしたけど大丈夫かしらん?

早めに終わったので
たまにはノンビリしようかな^^v


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